PANBURGER

越谷産の小麦などを使い、地域のパン屋さんが丁寧に作ったパンと、野菜が主役のハンバーガーを、当店ではPANBURGER(パンバーガー )と名付けました。厳選した材料で作られた植物性100%のパンで、地域の御馳走をサンドしています。

旬の野菜と、破棄されがちな椎茸の軸をアップサイクルとして使用した、まるで肉のような歯ごたえがあるパテ。コクがあるグレイビー風ソースでジューシーに。　【特定原材料28品目中】小麦・大豆・ゴマ

チェダー風ヴィーガンチーズがチリトマトソースの酸味と相性バツグン。大豆や野菜のパテを使ったスタンダードな味のバーガーです。　【特定原材料28品目中】小麦・大豆・ゴマ

１００年以上の歴史を持つ木田豆腐店の豆腐をカリッとジューシーに。ソースは、濃厚な有機の豆味噌で仕上げた和風バーガー。　【特定原材料28品目中】小麦・大豆・ゴマ

香川県小豆島に伝わる丸大豆の生醤油をベースに仕上げた照り焼きソースをたっぷりとかけて仕上げた和風バーガー。　【特定原材料28品目中】小麦・大豆・ゴマ

すべてのPANBURGERは、バンズをグルテンフリーのお米パン（＋￥30）に変更できます。ご注文の際にお申し付けください。

DOG

当店人気の名物料理”人参のお米揚”と、もっちり天然酵母の糀幸ほうれん草パンを合わせました。

すべての価格から１００円引き
※発酵ジンジャーエール各種　割引対象外

アレルギーなどについて

１・白砂糖、卵、乳製品を使用しないメニューとなっていますがそれ以外で、控えている食材、アレルギーなどで食べられない食材などがある場合は、お近くのスタッフまでお伝えくださいませ。
※一部ご対応できない食材、メニューもございます。あらかじめご了承くださいませ。

２・当店では小麦粉を使用しないメニューはマークにて記載しております。
（お米のパンは専用施設にて作成しています。）

※一部メニューには醤油由来の小麦が使用されていますが、長期熟成の天然醸造の為、長い時間をかけてアレルゲンである小麦たんぱくが分解されています。（醤油使用のメニューバーガー①・④）